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Angesichts der atemberaubend hohen Lebenshaltungskosten möchten wir Ihnen fünf Tipps und Tricks für die Pflege Ihres Obsts und Gemüses geben, vom Kauf im Laden bis zum Eigenanbau.
Aber bevor wir darauf eingehen: Wussten Sie, dass wir diesen Monat ALLE unsere 5 A DAY-Luftpflanzenhalter verschenken? Das sind die kleinen Kerle, die Sie oben lächeln sehen können. Jeden Monat verlosen wir „Kostenlose Töpfe“. Wenn Sie einfach unseren Habulous-Mailer abonnieren, könnten Sie der glückliche Gewinner sein.
Es gibt nichts Ärgerlicheres, als festzustellen, dass Obst und Gemüse nach ein paar Tagen verdorrt sind. Die ideale Umgebung ist die Aufbewahrung Ihres Gemüses an einem kühlen, trockenen Ort, beispielsweise im Kühlschrank. Einige Obst- und Gemüsesorten wie Avocados, Tomaten, Mangos, Melonen und Birnen sollten jedoch besser in einer Obstschale aufbewahrt werden, da sie so reifen können. Andere, wie Zitrusfrüchte, Weintrauben und Beeren, sind im Kühlschrank länger haltbar, da sie verderben, wenn sie weggelassen werden.
Wenn Sie gehacktes Obst oder Gemüse im Kühlschrank aufbewahren, decken Sie es mit einer wiederverwendbaren Lebensmittelhülle ab (Klicken Sie HIER, um es online zu kaufen – sie sind viel besser für den Planeten als Frischhaltefolie), da dies verhindert, dass sie schneller „verderben“.
Schon mal was von „Wonky Veg“ gehört? Das ist einer der vielen Begriffe, die verwendet werden, um Obst und Gemüse zu beschreiben, das aufgrund einer ungewöhnlichen Form nicht perfekt aussieht und daher zu einem niedrigeren Preis verkauft wird. Viele Supermärkte machen das und es ist eine tolle Möglichkeit, Geld zu sparen – es ist sogar etwas schockierend, dass die Preise für Lebensmittel nach ihrem Aussehen berechnet werden, obwohl sie immer noch gleich schmecken!
Alternativ könnten Sie Ihren grünen Daumen hervorholen und mit der Gartenarbeit in Ihrem eigenen Gemüsebeet beginnen, um einen gesunden Ertrag an selbst angebauten Lebensmitteln zu erzielen (siehe Tipp 3).
Es ist tatsächlich viel einfacher als Sie denken! Wenn Sie ein Gewächshaus oder ein Gartengrundstück haben, ist das ideal, aber Sie können trotzdem problemlos Obst und Gemüse in normalen Gartenpflanztöpfen anbauen. Am besten eignen sich für Töpfe: Rote Bete, Sau- und Stangenbohnen, Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Paprika, Salatblätter und Tomaten sowie die meisten Kräuter. Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie guten Kompost und Sonnenlicht haben, und dann können Sie gut wachsen!
Obwohl viele Leute denken, dass dies ein Mythos ist, gibt es tatsächlich wissenschaftliche Beweise dafür, dass es tatsächlich hilft, mit den Pflanzen zu sprechen. Es kommt nicht so sehr darauf an, was Sie sagen, sondern vielmehr darauf, wie Sie es sagen. Studien ergaben, dass die weibliche Stimme das Pflanzenwachstum förderte, vermutlich aufgrund der Variation der Tonhöhenschwingungen. Allerdings förderte die menschliche Stimme im Allgemeinen das Wachstum der Pflanzen mehr als ohne Ton. Auch wenn Ihre Nachbarn vielleicht eine Augenbraue hochziehen, warum sprechen Sie nicht ab und zu mit Ihrem Obst und Gemüse?
Neben dem eigenen Anbau ist der Einkauf in einem örtlichen Hofladen oder kleinen Lebensmittelgeschäft eine gute Möglichkeit, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Obst und Gemüse aus dem Ausland zu vermeiden.
Die Verwendung umweltfreundlicher, wiederverwendbarer oder recycelbarer Lebensmittelverpackungen, um die Verwendung von Plastiktüten oder Frischhaltefolie zu vermeiden, und die Wiederverwertung Ihrer Lebensmittelabfälle zu Kompost für Ihre Pflanzen ist eine großartige Möglichkeit, den Abfall im Allgemeinen zu reduzieren.
